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ギンザケとは

ギンザケOncorhynchuskisutshは、サケ目サケ科に属する魚。天然では北部太平洋地域で産する鮭で、養殖物では日本・チリで生産されている。外観は白鮭に似た鮭であるが、肌目が銀色で背部から尾にかけて小さな黒点を有することが特徴。利用法おもにシロザケやベニザケの代用として昭和中頃より食用に用いられる。養殖の．．

update:2009年08月24日

【今日のことわざ】
年は寄れども心は寄らぬ

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